06/12/2013

Gratin Du Nord ! Endive, jambon et maroilles

Idée recette : un gratin d'endives au jambon et au maroilles. 

Un plat chaleureux quand la température se rapproche de zéro et que l'hiver arrive à grands pas ! La recette ici. 
Faite presque pareil sauf pour le fromage râpé divisé par 2. Je voulais des parts individuelles alors j'ai ajouté tout le maroilles dans la béchamel puis disposé dans chaque ramequin la couche d'endive poêlée, le jambon coupé en petits morceaux, la béchamel et le fromage râpé.

☼ Avec un bon morceau de pain frais. Grand retour de la machine à pain après quelques mois (années??) d'absence ! 

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