27/10/2013

Tarte sucrée au potiron

Idées recette : une tarte sucrée et épicée au potiron. C'est la "pumpkin pie" de Thanksgiving aux Etats-Unis... 

La recette : ici
J'ai juste remplacé le lait concentré par de la crème fraîche et 50 des 150 g de sucre roux par du sirop d'érable.

☼ Bien égoutter au chinois le potiron cuit avant de l'ajouter au mélange et réaliser la veille de préférence pour que la tarte se tienne bien ! ☼



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