15/09/2013

Des gaufres... au saumon !


Idée recette : Pour 5 gaufres saumon (et 5 gaufres dessert)

Pour la pâte, c'est ici. Rien à changer, sauf qu'il ne faut pas mettre de sucre ! 

L'idée des gaufres au saumon vient de . Mais j'avais envie d'utiliser de la pâte à gaufre, et du saumon frais.
Faites revenir 200 g de saumon frais en petits morceaux avec un peu de matière grasse, sel, poivre et ciboulette. 
Mélangez à la moité de la pâte juste avant de cuire les gaufres.
Ça va bien avec une petite sauce crème fraîche / sel, poivre / ciboulette !

L'autre moitié de la pâte, c'est pour le dessert...

☼ De l'eau pétillante dans la pâte à gaufre, on dirait que ça marche ! ☼